Чтобы свернуть приложение Electron в значок на панели задач, вы можете использовать следующие методы:

1. Использование модуля Electron-Tray-Window: Этот модуль предоставляет оболочку для классов Electron Tray и BrowserWindow, позволяющую легко создавать значок на панели задач и управлять поведением сворачивания. Вы можете найти модуль на npm и использовать его в своем приложении Electron.

2. Использование модуля Electron-localshortcut: этот модуль позволяет регистрировать глобальные сочетания клавиш в вашем приложении Electron. Вы можете зарегистрировать ярлык, чтобы сворачивать приложение до значка на панели задач при запуске пользователем.

3. Обработка события свертывания вручную: в основном процессе Electron вы можете прослушивать событие свертывания в экземпляре BrowserWindow и скрывать окно вместо его закрытия. Затем вы можете создать значок на панели задач и показывать его, когда окно свернуто.

4. Использование модуляelectron-menubar: этот модуль упрощает создание приложения меню с помощью Electron. Он предоставляет значок на панели задач, который можно использовать для свертывания и восстановления окна приложения.

5. Использование модуля электронного хранилища. Этот модуль можно использовать для хранения состояния окна, включая сведения о том, свернуто оно или нет. Когда пользователь нажимает кнопку закрытия приложения, вы можете свернуть окно до значка на панели задач, а не закрывать его.