Если в PHPExcel вы хотите преобразовать диапазон ячеек в формат массива, сохраняя при этом форматирование даты, вы можете использовать несколько методов. Вот несколько вариантов:

1. Использование метода PHPExcel_Worksheet::toArray():

   // Assuming $objPHPExcel is your PHPExcel object and $sheet is the worksheet
   $dataArray = $objPHPExcel->getActiveSheet()->toArray(null, true, true, true);

2. Использование метода PHPExcel_Cell::getFormattedValue():

   // Assuming $objPHPExcel is your PHPExcel object and $sheet is the worksheet
   $highestRow = $sheet->getHighestRow();
   $highestColumn = $sheet->getHighestColumn();
   $dataArray = array();
   
   for ($row = 1; $row <= $highestRow; $row++) {
      for ($column = 'A'; $column <= $highestColumn; $column++) {
          $cellValue = $sheet->getCell($column . $row)->getFormattedValue();
          $dataArray[$row][$column] = $cellValue;
      }
   }

3. Использование PHPExcel_IOFactoryдля загрузки файла Excel и последующее применение одного из указанных выше методов:

   require_once 'PHPExcel/IOFactory.php';
   
   $objPHPExcel = PHPExcel_IOFactory::load('your_excel_file.xlsx');
   $sheet = $objPHPExcel->getActiveSheet();
   
   // Apply one of the above methods to convert the range to an array
   $dataArray = $sheet->toArray(null, true, true, true);

Эти методы помогут вам преобразовать диапазон ячеек в массив, сохранив формат даты в PHPExcel.