Метод 1: использование фильтра «woocommerce_product_title»

function append_text_to_product_title($title, $id) {
    // Append the desired text string to the product title
    $title .= ' - Additional Text';
    return $title;
}
add_filter('woocommerce_product_title', 'append_text_to_product_title', 10, 2);

Метод 2. Изменение названия продукта непосредственно в файле шаблона

function modify_product_title() {
    global $product;
    // Get the current product title
    $title = $product->get_title();
    // Append the desired text string to the product title
    $title .= ' - Additional Text';
    // Output the modified title
    echo $title;
}
add_action('woocommerce_single_product_summary', 'modify_product_title', 6);

Метод 3. Использование JavaScript/jQuery для изменения названия продукта во внешнем интерфейсе

jQuery(document).ready(function($) {
    // Get the product title element
    var $productTitle = $('.product_title');
    // Append the desired text string to the product title
    $productTitle.text($productTitle.text() + ' - Additional Text');
});

Эти методы позволяют добавлять текстовую строку к названию отдельного продукта WooCommerce разными способами.