Чтобы установить часы на 12:31 с помощью кода, конкретный метод будет зависеть от языка программирования и платформы, с которой вы работаете. Вот несколько примеров использования разных языков:

1. Python (для системных часов):

   import datetime
   now = datetime.datetime.now()
   desired_time = now.replace(hour=12, minute=31, second=0, microsecond=0)
   datetime.datetime.strftime(desired_time, "%H:%M")

2. JavaScript (для веб-браузера):

   var now = new Date();
   now.setHours(12);
   now.setMinutes(31);
   now.setSeconds(0);
   now.toLocaleTimeString([], { hour: '2-digit', minute: '2-digit' });

3. C# (для приложения.NET):

   DateTime now = DateTime.Now;
   DateTime desiredTime = new DateTime(now.Year, now.Month, now.Day, 12, 31, 0);
   desiredTime.ToString("HH:mm");

4. Java (для приложения Java):

   import java.util.Calendar;
   Calendar now = Calendar.getInstance();
   now.set(Calendar.HOUR_OF_DAY, 12);
   now.set(Calendar.MINUTE, 31);
   now.set(Calendar.SECOND, 0);
   now.set(Calendar.MILLISECOND, 0);
   String formattedTime = String.format("%02d:%02d", now.get(Calendar.HOUR_OF_DAY), now.get(Calendar.MINUTE));

Это всего лишь несколько примеров. Существует множество других языков программирования и платформ, на которых можно установить часы на 12:31. Конкретный метод и код будут зависеть от ваших требований и среды, с которой вы работаете.