Чтобы динамически добавлять или удалять приемник во время выполнения в Serilog, вы можете использовать следующие методы:

1. Добавление приемника во время выполнения:

   var logger = new LoggerConfiguration()
   .WriteTo.Console() // Existing sinks
   .CreateLogger();
   // Add a new sink dynamically
   logger = logger.WriteTo.File("log.txt").CreateLogger();

В приведенном выше примере объект loggerпервоначально записывает данные в консоль. Чтобы добавить приемник файла во время выполнения, используется метод .WriteTo.File().

2. Удаление приемника во время выполнения:

   var logger = new LoggerConfiguration()
   .WriteTo.Console() // Existing sinks
   .WriteTo.File("log.txt") // Existing sinks
   .CreateLogger();
   // Remove a sink dynamically
   logger = logger.Filter.ByExcluding(logEvent => logEvent.Properties.ContainsKey("SourceContext"))
   .CreateLogger();

В приведенном выше примере объект loggerпервоначально записывает данные как в консоль, так и в файл. Чтобы удалить приемник файла во время выполнения, используется метод .Filter.ByExclude()для исключения событий журнала с определенным условием. В этом случае журналы со свойством SourceContext исключаются.