Чтобы получить данные модели в массиве в Laravel 8, вы можете использовать различные методы в зависимости от ваших конкретных требований. Вот несколько подходов с примерами кода:

1. Использование метода toArray():

   $modelData = $model->toArray();

2. Использование метода attributesToArray():

   $modelData = $model->attributesToArray();

3. Использование метода getAttributes():

   $modelData = $model->getAttributes();

4. Использование метода toArray()для коллекции:

   $modelData = $model->collection()->toArray();

5. Использование функции json_decode():

   $modelData = json_decode($model, true);

6. Использование метода pluck():

   $modelData = $model->pluck('column_name')->toArray();

7. Использование метода map():

   $modelData = $model->map(function ($item) {
      return $item->toArray();
   })->toArray();

8. Использование метода select():

   $modelData = $model->select('column_name')->get()->toArray();

9. Использование метода getQuery()->getArrayResult():

   $modelData = $model->getQuery()->getArrayResult();

Это всего лишь несколько методов получения данных модели в массиве в Laravel 8. Выберите тот, который лучше всего подходит для вашего конкретного случая использования.