Чтобы свернуть все блоки кода в Visual Studio 2019, вы можете использовать следующие методы:

1. Сочетание клавиш: нажмите Ctrl+M, затем Ctrl+O. Это приведет к свертыванию всех блоков кода в активном в данный момент файле.

2. Контекстное меню: щелкните правой кнопкой мыши в любом месте редактора кода и выберите «Свернуть все структуры» в контекстном меню. При этом все блоки кода в активном файле будут свернуты.

3. Команда: перейдите в меню «Правка», нажмите «Структура», а затем выберите «Свернуть все». Это приведет к свертыванию всех блоков кода в активном в данный момент файле.

4. Кнопка панели инструментов: найдите контурную панель инструментов в Visual Studio, которая содержит кнопки для развертывания и свертывания блоков кода. Нажмите кнопку «Свернуть все» (обычно обозначается знаком минус). При этом все блоки кода в активном файле будут свернуты.

5. Окно «Структура документа». Откройте окно «Структура документа», перейдя в меню «Вид», выбрав «Другие окна», а затем выбрав «Структура документа». В окне «Структура документа» щелкните правой кнопкой мыши корневой узел файла и выберите «Свернуть все». При этом все блоки кода в активном файле будут свернуты.