Чтобы установить формат ISO 8601 в Moment.js, вы можете использовать следующие методы:

Метод 1: использование функции format()

const now = moment();
const isoString = now.format(); // ISO 8601 format by default
console.log(isoString); // Output: 2024-01-06T12:34:56+00:00

Метод 2: использование функции toISOString()

const now = moment();
const isoString = now.toISOString();
console.log(isoString); // Output: 2024-01-06T12:34:56.789Z

Метод 3: использование функции utc()

const now = moment().utc();
const isoString = now.format();
console.log(isoString); // Output: 2024-01-06T12:34:56+00:00

Метод 4. Использование функции moment.utc()

const now = moment.utc();
const isoString = now.format();
console.log(isoString); // Output: 2024-01-06T12:34:56+00:00

Эти методы позволяют получить формат ISO 8601 различными способами с помощью Moment.js.