Вы жаждете горячую и вкусную пиццу, но не хотите ее заказывать? Ну, не ищите дальше! В этой статье блога я покажу вам несколько способов приготовить аппетитную пиццу прямо у себя на кухне. Итак, засучите рукава, включайте любимые мелодии и окунемся в мир домашней пиццы!
Метод 1: классическая пицца, брошенная вручную
Ингредиенты:
- 2 ¼ стакана муки общего назначения.
- 1 чайная ложка сахара.
- 1 чайная ложка соли.
- 1 столовая ложка оливкового масла.
- ¾ стакана теплой воды
- 2 ¼ чайной ложки активных сухих дрожжей
Инструкции:
- В миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 5 минут, пока смесь не станет пенистой.
- В отдельной миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в центре и влейте дрожжевую смесь и оливковое масло.
- Постепенно смешивайте ингредиенты, пока не образуется тесто. Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите около 8-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте влажной тканью и дайте ему подняться в течение 1–2 часов, пока оно не увеличится вдвое.
- Разогрейте духовку до 475°F (245°C).
- Как только тесто поднимется, обомните его и переложите на посыпанную мукой поверхность. Раскатайте его до желаемой толщины и формы.
- Перенесите раскатанное тесто на камень для пиццы или противень.
- Добавьте свой любимый соус, сыр и начинку.
- Выпекайте 12–15 минут или пока корочка не станет золотистой, а сыр не начнет пузыриться и не расплавится.
- Достаньте из духовки, дайте остыть несколько минут и наслаждайтесь домашней пиццей!
Метод 2: быстрая и простая пицца на сковороде
Ингредиенты:
- 1 ½ стакана муки общего назначения.
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
- ½ чайной ложки соли
- 1 столовая ложка оливкового масла.
- ½ стакана теплой воды
- Соус для пиццы, сыр и начинки на ваш выбор
Инструкции:
- В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Добавьте к сухим ингредиентам оливковое масло и теплую воду. Перемешайте до образования мягкого теста.
- Перенесите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите его пару минут.
- Нагрейте сковороду или сковороду на среднем или сильном огне.
- Раскатайте тесто по размеру сковороды.
- Выложите раскатанное тесто на сковороду и обжаривайте примерно по 2–3 минуты с каждой стороны, пока оно не поднимется и не подрумянится.
- Снимите сковороду с огня и добавьте соус для пиццы, сыр и начинку.
- Верните сковороду на слабый огонь, накройте крышкой и готовьте еще 3–4 минуты, пока сыр не расплавится.
- Снимите сковороду с огня, дайте ей остыть в течение минуты и подавайте вкусную пиццу на сковороде!
Метод 3: пицца на гриле
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы (можно использовать рецепт из способа 1)
- Оливковое масло
- Соус для пиццы, сыр и начинки на ваш выбор
Инструкции:
- Разогрейте гриль до средней или высокой температуры.
- Разделите тесто для пиццы на более мелкие порции и раскатайте их в отдельные корочки для пиццы.
- Смажьте одну сторону каждой корочки оливковым маслом.
- Положите смазанную маслом сторону теста прямо на решетку для гриля и готовьте 2–3 минуты, пока на нем не появятся следы гриля и оно не станет твердым.
- Переверните корочку и быстро добавьте соус, сыр и начинку к жареной стороне.
- Закройте крышку гриля и готовьте еще 3–4 минуты, пока сыр не расплавится и начинка не прогреется.
- Осторожно снимите пиццу с гриля, дайте ей немного остыть и приготовьтесь насладиться пиршеством с пиццей на гриле!
Теперь, когда у вас есть три фантастических способа приготовления пиццы, пришло время раскрыть свой творческий потенциал и поэкспериментировать с различными соусами, сырами и начинками. Предпочитаете ли вы классическую пиццу, приготовленную вручную, быструю пиццу на сковороде или ароматную пиццу на гриле, вы обязательно поразите свои вкусовые рецепторы, а также вкусы своих друзей и семьи приготовлением домашней пиццы!
Итак, наденьте поварской колпак и начните замешивать тесто. Вас ждет приключение с домашней пиццей!
Вы жаждете горячую и вкусную пиццу, но не хотите ее заказывать? Ну, не ищите дальше! В этой статье блога я покажу вам несколько способов приготовить аппетитную пиццу прямо у себя на кухне. Итак, засучите рукава, включайте любимые мелодии и окунемся в мир домашней пиццы!
Метод 1: классическая пицца, брошенная вручную
Ингредиенты:
- 2 ¼ стакана муки общего назначения.
- 1 чайная ложка сахара.
- 1 чайная ложка соли.
- 1 столовая ложка оливкового масла.
- ¾ стакана теплой воды
- 2 ¼ чайной ложки активных сухих дрожжей
Инструкции:
- В миске смешайте теплую воду, сахар и дрожжи. Оставьте на 5 минут, пока смесь не станет пенистой.
- В отдельной миске смешайте муку и соль. Сделайте углубление в центре и влейте дрожжевую смесь и оливковое масло.
- Постепенно смешивайте ингредиенты, пока не образуется тесто. Переложите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите около 8-10 минут, пока оно не станет гладким и эластичным.
- Поместите тесто в смазанную маслом миску, накройте влажной тканью и дайте ему подняться в течение 1–2 часов, пока оно не увеличится вдвое.
- Разогрейте духовку до 475°F (245°C).
- Как только тесто поднимется, обомните его и переложите на посыпанную мукой поверхность. Раскатайте его до желаемой толщины и формы.
- Перенесите раскатанное тесто на камень для пиццы или противень.
- Добавьте свой любимый соус, сыр и начинку.
- Выпекайте 12–15 минут или пока корочка не станет золотистой, а сыр не начнет пузыриться и не расплавится.
- Достаньте из духовки, дайте остыть несколько минут и наслаждайтесь домашней пиццей!
Метод 2: быстрая и простая пицца на сковороде
Ингредиенты:
- 1 ½ стакана муки общего назначения.
- 1 чайная ложка разрыхлителя.
- ½ чайной ложки соли
- 1 столовая ложка оливкового масла.
- ½ стакана теплой воды
- Соус для пиццы, сыр и начинки на ваш выбор
Инструкции:
- В миске смешайте муку, разрыхлитель и соль.
- Добавьте к сухим ингредиентам оливковое масло и теплую воду. Перемешайте до образования мягкого теста.
- Перенесите тесто на посыпанную мукой поверхность и месите его пару минут.
- Нагрейте сковороду или сковороду на среднем или сильном огне.
- Раскатайте тесто по размеру сковороды.
- Выложите раскатанное тесто на сковороду и обжаривайте примерно по 2–3 минуты с каждой стороны, пока оно не поднимется и не подрумянится.
- Снимите сковороду с огня и добавьте соус для пиццы, сыр и начинку.
- Верните сковороду на слабый огонь, накройте крышкой и готовьте еще 3–4 минуты, пока сыр не расплавится.
- Снимите сковороду с огня, дайте ей остыть в течение минуты и подавайте вкусную пиццу на сковороде!
Метод 3: пицца на гриле
Ингредиенты:
- Тесто для пиццы (можно использовать рецепт из способа 1)
- Оливковое масло
- Соус для пиццы, сыр и начинки на ваш выбор
Инструкции:
- Разогрейте гриль до средней или высокой температуры.
- Разделите тесто для пиццы на более мелкие порции и раскатайте их в отдельные корочки для пиццы.
- Смажьте одну сторону каждой корочки оливковым маслом.
- Положите смазанную маслом сторону теста прямо на решетку для гриля и готовьте 2–3 минуты, пока на нем не появятся следы гриля и оно не станет твердым.
- Переверните корочку и быстро добавьте соус, сыр и начинку к жареной стороне.
- Закройте крышку гриля и готовьте еще 3–4 минуты, пока сыр не расплавится и начинка не прогреется.
- Осторожно снимите пиццу с гриля, дайте ей немного остыть и приготовьтесь насладиться пиршеством с пиццей на гриле!
Теперь, когда у вас есть три фантастических способа приготовления пиццы, пришло время раскрыть свой творческий потенциал и поэкспериментировать с различными соусами, сырами и начинками. Предпочитаете ли вы классическую пиццу, приготовленную вручную, быструю пиццу на сковороде или ароматную пиццу на гриле, вы обязательно поразите свои вкусовые рецепторы, а также вкусы своих друзей и семьи приготовлением домашней пиццы!
Итак, наденьте поварской колпак и начните замешивать тесто. Вас ждет приключение с домашней пиццей!