Вот несколько популярных платформ Python для создания веб-сервисов RESTful:

1. Flask: Flask — это легкая и гибкая платформа, позволяющая легко создавать RESTful API. Он предоставляет простой и интуитивно понятный интерфейс для обработки HTTP-запросов, маршрутизации и сериализации.

2. Django: Django — это полнофункциональная веб-платформа, включающая надежную поддержку для создания RESTful API. Он предоставляет мощный уровень объектно-реляционного сопоставления (ORM), механизмы аутентификации и различные инструменты для решения распространенных задач веб-разработки.

3. FastAPI: FastAPI — это современная высокопроизводительная веб-платформа для создания API с подсказками типов Python 3.7+. Он предлагает автоматическую проверку запросов, интерактивную документацию API и высокопроизводительные асинхронные возможности.

4. Pyramid: Pyramid — это гибкая и масштабируемая платформа, поддерживающая создание RESTful API. Он придерживается минималистского подхода и предлагает широкий спектр функций, включая диспетчеризацию URL-адресов, предикаты просмотра и подключаемые компоненты.

5. Bottle: Bottle — это легкая и минималистичная платформа, которая хорошо подходит для создания небольших RESTful-сервисов. Он имеет простой API, поддерживает маршрутизацию и имеет встроенный HTTP-сервер.

6. Falcon: Falcon — это высокопроизводительная платформа, предназначенная для создания масштабируемых API-интерфейсов RESTful. Он делает упор на скорость и эффективность и предоставляет минималистичный API для создания веб-сервисов.

7. Tornado: Tornado — это масштабируемая и неблокирующая веб-платформа, которую можно использовать для создания RESTful API. Благодаря своей асинхронной природе он особенно хорошо подходит для работы с приложениями с высоким трафиком.

8. CherryPy: CherryPy — это минималистичная веб-инфраструктура, предлагающая простой и интуитивно понятный интерфейс для создания служб RESTful. Он предоставляет надежный HTTP-сервер и поддерживает различные плагины для дополнительной функциональности.

9. Hug: Hug — это платформа Python, ориентированная на создание и использование API. Он предлагает чистый и выразительный синтаксис, автоматическое создание документации и простую обработку параметров.

10. Eve: Eve — это платформа, созданная на основе Flask, которая упрощает разработку RESTful API. Он обеспечивает автоматические операции CRUD (создание, чтение, обновление, удаление) и поддерживает проверку и аутентификацию данных.