Чтобы вычесть минуты из даты JavaScript, вы можете использовать несколько методов. Вот несколько примеров:

1. Использование метода setMinutes():

   const currentDate = new Date();
   currentDate.setMinutes(currentDate.getMinutes() - 10);

2. Использование методов getTime()и setTime():

   const currentDate = new Date();
   const newDate = new Date(currentDate.getTime() - 10 * 60000);

3. Использование библиотеки moment.js(если она у вас установлена):

   const moment = require('moment');
   const currentDate = moment();
   const newDate = currentDate.subtract(10, 'minutes').toDate();

Эти методы позволяют вычитать указанное количество минут из текущей даты или любого другого объекта даты JavaScript.

Обратите внимание, что использование moment.js не является обязательным, и вы можете добиться желаемого результата без него.