Чтобы читать данные из Firestore с помощью Flutter, вы можете использовать плагин Firebase Firestore. Вот несколько методов, которые вы можете использовать, а также примеры кода:

1. Чтение одного документа:

   Future<void> getDocument() async {
   DocumentSnapshot documentSnapshot = await FirebaseFirestore.instance
     .collection('collectionName')
     .doc('documentId')
     .get();
   if (documentSnapshot.exists) {
   print('Document data: ${documentSnapshot.data()}');
   } else {
   print('Document does not exist!');
   }
   }

2. Чтение всех документов в коллекции:

   Future<void> getAllDocuments() async {
   QuerySnapshot querySnapshot = await FirebaseFirestore.instance
     .collection('collectionName')
     .get();
   querySnapshot.docs.forEach((documentSnapshot) {
   if (documentSnapshot.exists) {
     print('Document data: ${documentSnapshot.data()}');
   } else {
     print('Document does not exist!');
   }
   });
   }

3. Чтение документов с определенным условием:

   Future<void> getDocumentsWithCondition() async {
   QuerySnapshot querySnapshot = await FirebaseFirestore.instance
     .collection('collectionName')
     .where('fieldName', isEqualTo: 'fieldValue')
     .get();
   querySnapshot.docs.forEach((documentSnapshot) {
   if (documentSnapshot.exists) {
     print('Document data: ${documentSnapshot.data()}');
   } else {
     print('Document does not exist!');
   }
   });
   }

4. Чтение документов в режиме реального времени:

   void listenToDocumentChanges() {
   FirebaseFirestore.instance
     .collection('collectionName')
     .doc('documentId')
     .snapshots()
     .listen((documentSnapshot) {
   if (documentSnapshot.exists) {
     print('Document data: ${documentSnapshot.data()}');
   } else {
     print('Document does not exist!');
   }
   });
   }

5. Чтение подколлекции в документе:

   Future<void> getSubcollectionDocuments() async {
   QuerySnapshot querySnapshot = await FirebaseFirestore.instance
     .collection('collectionName')
     .doc('documentId')
     .collection('subcollectionName')
     .get();
   querySnapshot.docs.forEach((documentSnapshot) {
   if (documentSnapshot.exists) {
     print('Document data: ${documentSnapshot.data()}');
   } else {
     print('Document does not exist!');
   }
   });
   }

Вот некоторые методы, которые вы можете использовать для чтения данных из Firestore во Flutter. Не забудьте заменить 'collectionName', 'documentId', 'fieldName'и 'fieldValue'своими собственными. ценности.