В PostgreSQL вы можете использовать переменные в запросах различными способами. Вот некоторые часто используемые подходы:

1. Использование команды SET:

   SET variable_name = value;
   SELECT * FROM table_name WHERE column = variable_name;

2. Использование блока DO:

   DO $$
   DECLARE
    variable_name datatype := value;
   BEGIN
    SELECT * FROM table_name WHERE column = variable_name;
   END $$;

3. Использование предложения With:

   WITH cte AS (
    SELECT variable_name AS var
   )
   SELECT * FROM table_name WHERE column = (SELECT var FROM cte);

4. Использование функции:

   CREATE FUNCTION function_name() RETURNS void AS $$
   DECLARE
    variable_name datatype := value;
   BEGIN
    SELECT * FROM table_name WHERE column = variable_name;
   END;
   $$ LANGUAGE plpgsql;
   
   SELECT function_name();

Не забудьте заменить имя_переменной, значение, тип данных, имя_таблицыи столбецс вашими фактическими именами переменных и таблиц/столбцов.