Вот несколько альтернативных способов обновления среды в Laravel Valet:

1. Перезапустить Valet: остановить и запустить Valet можно с помощью следующих команд:

   valet stop
   valet start

2. Перезапустите локальный сервер разработки. Если вы используете встроенный сервер разработки Valet (например, встроенный сервер PHP), вы можете остановить и запустить сервер, чтобы обновить среду.

3. Очистить кеш конфигурации Laravel: у Laravel есть кеш конфигурации, в котором хранятся скомпилированные файлы конфигурации. Вы можете очистить этот кеш с помощью следующей команды:

   php artisan config:clear

4. Очистить кеш маршрутов Laravel. Если у вас включено кеширование маршрутов, вы можете очистить кеш маршрутов с помощью следующей команды:

   php artisan route:clear

5. Очистить кеш представлений Laravel. Если у вас включено кеширование представлений, вы можете очистить кеш представлений с помощью следующей команды:

   php artisan view:clear

Не забудьте выполнять эти команды из корневого каталога вашего проекта Laravel.