Фраза «asia/kolkata php» относится к часовому поясу, используемому в Калькутте, Индия. Что касается методов, связанных с этой фразой, похоже, вы ищете информацию о манипулировании или обработке часовых поясов в PHP.

В PHP существует несколько методов работы с часовыми поясами, в том числе:

1. date_default_timezone_set(): эта функция устанавливает часовой пояс по умолчанию, используемый всеми функциями даты и времени в PHP.
2. Класс DateTimeZone: PHP предоставляет этот класс для создания часовых поясов и управления ими. Вы можете использовать его для получения информации о часовых поясах или преобразования дат между разными часовыми поясами.
3. Класс DateTime: этот класс позволяет работать с датами и временем, включая преобразования часовых поясов. Вы можете создавать объекты DateTime и настраивать их в зависимости от часовых поясов.
4. Функция date(): функция PHP date() может форматировать дату и время на основе указанного часового пояса.
5. Функция strtotime(): эта функция может анализировать текстовое представление даты и времени и преобразовывать его в временную метку Unix с учетом указанного часового пояса.

Это всего лишь несколько методов, доступных в PHP для работы с часовыми поясами. Могут существовать дополнительные библиотеки или платформы, предоставляющие более расширенную функциональность.