Чтобы изменить дату в формате ISO, включая часовой пояс, вы можете воспользоваться несколькими способами в зависимости от используемого вами языка программирования или платформы. Вот несколько методов в популярных языках программирования:

1. Python:

   from datetime import datetime
   import pytz
   # Get the current date and time
   now = datetime.now()
   # Convert to ISO format with timezone
   iso_date = now.astimezone(pytz.utc).isoformat()
   print(iso_date)

2. JavaScript:

   const now = new Date();
   const isoDate = now.toISOString();
   console.log(isoDate);

3. PHP:

   $now = new DateTime();
   $isoDate = $now->format('Y-m-d\TH:i:sP');
   echo $isoDate;

4. Java:

   import java.time.OffsetDateTime;
   import java.time.ZoneOffset;
   // Get the current date and time
   OffsetDateTime now = OffsetDateTime.now(ZoneOffset.UTC);
   // Convert to ISO format with timezone
   String isoDate = now.toString();
   System.out.println(isoDate);

5. C#:

   DateTime now = DateTime.UtcNow;
   string isoDate = now.ToString("o");
   Console.WriteLine(isoDate);

В этих примерах указаны текущая дата и время в формате ISO 8601, включая часовой пояс. Не забудьте изменить код, если вам нужно преобразовать конкретную дату, а не текущую дату.