Для замены символов в bash можно использовать различные методы. Вот несколько часто используемых методов:

1. Использование расширения и замены параметров:

   string="Hello, World!"
   new_string=${string//o/a}
   echo $new_string

   Вывод: «Привет, Уорльд!»

2. Использование sed:

   string="Hello, World!"
   new_string=$(echo $string | sed 's/o/a/g')
   echo $new_string

   Вывод: «Привет, Уорльд!»

3. Использование awk:

   string="Hello, World!"
   new_string=$(echo $string | awk '{gsub("o", "a")}1')
   echo $new_string

   Вывод: «Привет, Уорльд!»

4. Использование tr:

   string="Hello, World!"
   new_string=$(echo $string | tr 'o' 'a')
   echo $new_string

   Вывод: «Привет, Уорльд!»

5. Использование Perl:

   string="Hello, World!"
   new_string=$(echo $string | perl -pe 's/o/a/g')
   echo $new_string

   Вывод: «Привет, Уорльд!»