Чтобы очистить данные публикации в PHP, вы можете использовать различные методы в зависимости от ваших конкретных требований. Вот некоторые распространенные подходы:

1. Использование unset():

   unset($_POST);

2. Использование присвоения массива $_POST:

   $_POST = array();

3. Использование array_walk():

   array_walk($_POST, function(&$value) {
      $value = '';
   });

4. Использование цикла foreach:

   foreach ($_POST as &$value) {
      $value = '';
   }

5. Использование filter_input_array():

   $postVars = array_keys($_POST);
   filter_input_array(INPUT_POST, $postVars, FILTER_SANITIZE_STRING);