Чтобы определить заголовок главы в LaTeX, вы можете использовать различные методы. Вот несколько часто используемых подходов:

1. Использование пакета «titlesec».
   Пакет «titlesec» предоставляет широкие возможности настройки заголовков разделов. Вы можете определить заголовки глав с помощью таких команд, как \titleformatи \titlelabel.

2. Изменение стиля главы.
   Классы документов LaTeX, такие как «книга» или «отчет», определяют свои собственные стили глав. Вы можете изменить стиль главы, переопределив команды, связанные с заголовками глав, например \chapter, \chapter*или \@makechapterhead.

3. Настройка с помощью «fancyhdr»:
   Пакет «fancyhdr» позволяет настраивать верхние и нижние колонтитулы в документе. Вы можете использовать его для определения заголовков конкретных глав с помощью таких команд, как \lhead, \cheadили \rhead.

4. Использование класса «мемуары».
   Класс документов «мемуары» предоставляет широкие возможности для настройки заголовков глав. Вы можете изменить стиль главы с помощью таких команд, как \chapterstyleи \renewcommand{\chaptitlefont}.

5. Использование пакета «sectsty».
   Пакет «sectsty» позволяет настраивать заголовки разделов, включая главы. Вы можете переопределить стили заголовков глав с помощью таких команд, как \allsectionsfont, \chapterfontили \chaptertitlefont.