Упомянутый вами метод text_field_tag, по-видимому, является методом Ruby on Rails, используемым для создания полей ввода HTML в веб-формах. Однако, поскольку вы запросили перевод, его можно перевести на английский как «тег текстового поля».

Вот еще несколько методов, обычно используемых в веб-разработке:

1. link_to: этот метод генерирует HTML-ссылки на другие страницы или ресурсы.
2. form_for: создает HTML-форму для отправки данных на сервер.
3. рендеринг: этот метод визуализирует частичное представление или шаблон.
4. redirect_to: перенаправляет пользователя на другой URL-адрес или действие.
5. pluralize: этот метод преобразует слово во множественное число на основе количества.
6. image_tag: генерирует тег изображения HTML для отображения изображения на веб-странице.
7. content_tag: этот метод создает общий HTML-тег с содержимым.
8. truncate: сокращает строку до указанной длины.
9. strip_tags: этот метод удаляет HTML-теги из строки.
10. number_to_currency: форматирует число как денежную единицу.