Чтобы обработать событие касания значка Flutter, вы можете использовать различные методы в зависимости от используемого вами виджета или архитектуры. Вот несколько примеров:

1. Детектор жестов:

   GestureDetector(
    onTap: () {
      // Handle tap event here
    },
    child: Icon(Icons.someIcon),
   )

2. InkWell:

   InkWell(
    onTap: () {
      // Handle tap event here
    },
    child: Icon(Icons.someIcon),
   )

3. IconButton:

   IconButton(
    onPressed: () {
      // Handle tap event here
    },
    icon: Icon(Icons.someIcon),
   )

4. Детектор жестов с InkWell:

   GestureDetector(
    onTap: () {
      // Handle tap event here
    },
    child: InkWell(
      onTap: () {
        // Handle tap event here
      },
      child: Icon(Icons.someIcon),
    ),
   )

5. GestureDetector с GestureDetector:

   GestureDetector(
    onTap: () {
      // Handle tap event here
    },
    child: GestureDetector(
      onTap: () {
        // Handle tap event here
      },
      child: Icon(Icons.someIcon),
    ),
   )

Это всего лишь несколько примеров того, как можно обработать событие касания значка Flutter. Конкретный метод, который вы выберете, зависит от иерархии виджетов и желаемого поведения.