Пакет Laravel-activitylog:
Вы можете использовать пакет «spatie/laravel-activitylog», чтобы легко реализовать ведение журнала активности в вашем приложении Laravel. Этот пакет предоставляет простой способ регистрации действий, выполняемых пользователями.

Установка:

composer require spatie/laravel-activitylog

Использование:

// Log an activity
activity()->log('Some activity');
// Log an activity with a specific model
activity()->performedOn($model)->log('Activity on Model');
// Retrieve activity logs for a specific model
$activityLogs = $model->activityLogs;

Ведение журнала вручную.
Если вы предпочитаете более индивидуальный подход, вы можете вручную регистрировать действия, используя встроенный механизм журналирования Laravel. Вы можете создать специальную модель и таблицу для хранения журналов активности.

Пример:

// Create an activity log entry
ActivityLog::create([
   'user_id' => auth()->id(),
   'activity' => 'Some activity',
]);
// Retrieve activity logs
$activityLogs = ActivityLog::where('user_id', auth()->id())->get();

Прослушиватели событий.
Вы можете использовать прослушиватели событий Laravel для автоматического протоколирования действий всякий раз, когда в вашем приложении происходят определенные события.

Пример:

// Create an event listener
class UserLoggedInListener
{
   public function handle(UserLoggedIn $event)
   {
       ActivityLog::create([
           'user_id' => $event->user->id,
           'activity' => 'User logged in',
       ]);
   }
}
// Register the event listener
protected $listen = [
   UserLoggedIn::class => [
       UserLoggedInListener::class,
   ],
];