Устранение неполадок «mail(): не удалось подключиться к почтовому серверу». Ошибка в PHP.

Руководство по устранению неполадок: исправление неработающей функции mail() в PHP

Полное руководство по ответу на электронные письма с помощью функции PHP mail()

Методы отправки электронной почты в PHP: изучение различных подходов