Чтобы удалить документ с помощью Mongoose, вы можете использовать различные методы, предоставляемые библиотекой Mongoose. Вот несколько распространенных методов, которые можно использовать для удаления документов:

1. Model.deleteOne(conditions, callback): удаляет один документ, соответствующий указанным условиям.
2. Model.deleteMany(conditions, callback): удаляет несколько документов, соответствующих указанным условиям.
3. Model.findOneAndDelete(conditions, options, callback): находит один документ, соответствующий условиям, и удаляет его.
4. Model.findByIdAndDelete(id, options, callback): находит документ по его идентификатору и удаляет его.

Эти методы можно вызвать для объекта модели Mongoose, где «Модель» относится к имени вашей модели Mongoose.

Обратите внимание, что эти теги основаны на содержании вашего вопроса и могут нуждаться в корректировке в зависимости от конкретной направленности или контекста вашего веб-сайта или платформы.