Чтобы установить PHP версии 7.3 в Ubuntu, вы можете использовать один из следующих методов:

Метод 1: использование PPA Ондрея Суры

1. Добавьте репозиторий PPA Ондржей Суры:

   sudo add-apt-repository ppa:ondrej/php

2. Обновить список пакетов:

   sudo apt update

3. Установить PHP 7.3 и связанные пакеты:

   sudo apt install php7.3

4. Проверьте установку, проверив версию PHP:

   php -v

Метод 2: использование официального репозитория Ubuntu

1. Обновить список пакетов:

   sudo apt update

2. Установить PHP 7.3 и связанные пакеты:

   sudo apt install php7.3

3. Проверьте установку, проверив версию PHP:

   php -v

Метод 3: использование стороннего скрипта

1. Загрузите и запустите скрипт php-switch:

   curl -sL https://deb.sury.org/php-switch | bash

2. Следуйте инструкциям на экране, чтобы выбрать и установить PHP 7.3.

3. Проверьте установку, проверив версию PHP:

   php -v