Docker: используйте технологию контейнеризации, такую ​​как Docker, для запуска отдельного экземпляра MongoDB в качестве службы. Docker позволяет легко развертывать и управлять несколькими экземплярами на одном компьютере или на разных компьютерах.

Репликация: настройте набор реплик в MongoDB, где основной экземпляр обрабатывает операции записи, а один или несколько вторичных экземпляров реплицируют данные из основного. Настроив вторичные экземпляры как службы, вы можете одновременно запускать несколько экземпляров MongoDB.

Виртуализация: используйте технологии виртуализации, такие как VMware или VirtualBox, для создания нескольких виртуальных машин, на каждой из которых в качестве службы работает собственный экземпляр MongoDB. Этот подход позволяет изолировать и выделять ресурсы для отдельных экземпляров.

Файлы конфигурации: MongoDB позволяет вам указывать разные файлы конфигурации для каждого экземпляра. Создав отдельные файлы конфигурации и запустив MongoDB с соответствующим файлом, вы можете запускать несколько экземпляров одновременно.

Привязка порта: экземпляры MongoDB прослушивают определенный порт (по умолчанию — 27017). Вы можете привязать каждый экземпляр к другому порту, чтобы избежать конфликтов. Благодаря этому несколько экземпляров MongoDB могут работать как службы одновременно.

Службы операционной системы. В зависимости от используемой операционной системы вы можете создавать собственные конфигурации служб, определяющие конкретные экземпляры MongoDB для запуска в качестве служб. Такой подход гарантирует автоматический запуск экземпляров при загрузке системы.

Облачные платформы. Если вы предпочитаете облачное решение, многие поставщики облачных услуг предлагают управляемые службы MongoDB, которые позволяют создавать несколько экземпляров и управлять ими на их платформах. Примеры: Amazon DocumentDB, MongoDB Atlas и Azure Cosmos DB.